peito Frango
maçã
cebola
cogumelos
cajús
alho
vinho branco
mel
tomilho
massa pimentão
vinagre balsâmico
1 cortar o peito de frango em cubos e temperar com sal, pimenta e alho. cortar as maçãs em cubos e os cogumelos às rodelas.
2 fazer 1 refogado com cebola, alho e colocar 1 colher de massa pimentão.
3 fritar o frango no refogado e quando começar a ficar dourado juntar os cogumelos e deixar fritar 2 minutos. Juntar 1 copo de vinho e colocar o tomilho e deixar cozinhar 2/3 min.
4 juntar as maçãs e deixar cozinhar em lume brando. quando as maçãs tiverem cozinhadas regar com 1 pouco de vinagre balsâmico e juntar 2 colheres de mel e os cajus e deixar cozinhar mais 1 minuto.
5 servir com massa ou arroz
p.s. Filipa obrigado pela dica que inspirou este prato
