tag:blogger.com,1999:blog-16340131064747023832024-03-19T21:38:01.925+00:00q.b. o quê?manual prático para os enrascados na cozinhaq.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-5240533758187848002008-05-07T12:21:00.003+01:002008-05-07T12:34:04.846+01:00Frango com Maçã, Mel e Cajú<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNatQCG-bZYEJKh9gmFXJXo823UqA5j_mjmtL0IPiE3G6xqE5A-1FpM2SXOyWKfCzZk61jt-F2keJj_4Sthycm_HT0fQJTkqpJj8EgZEqrYN26s0U3K5Vmi7FvHseElcIG9mMyld-KpI/s1600-h/franco+com+maca2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNatQCG-bZYEJKh9gmFXJXo823UqA5j_mjmtL0IPiE3G6xqE5A-1FpM2SXOyWKfCzZk61jt-F2keJj_4Sthycm_HT0fQJTkqpJj8EgZEqrYN26s0U3K5Vmi7FvHseElcIG9mMyld-KpI/s320/franco+com+maca2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5197597148827409954" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:verdana;">peito Frango</span> <span style="font-family:verdana;"><br />maçã</span> <span style="font-family:verdana;"><br />cebola</span> <span style="font-family:verdana;"><br />cogumelos</span> <span style="font-family:verdana;"><br />cajús</span> <span style="font-family:verdana;"><br />alho</span> <span style="font-family:verdana;"><br />vinho branco</span><br /><span style="font-family:verdana;">mel</span><br /><span style="font-family:verdana;">tomilho<br />massa pimentão<br />vinagre balsâmico<br /></span><br />1 cortar o peito de frango em cubos e temperar com sal, pimenta e alho. cortar as maçãs em cubos e os cogumelos às rodelas.<br />2 fazer 1 refogado com cebola, alho e colocar 1 colher de massa pimentão.<br />3 fritar o frango no refogado e quando começar a ficar dourado juntar os cogumelos e deixar fritar 2 minutos. Juntar 1 copo de vinho e colocar o tomilho e deixar cozinhar 2/3 min.<br />4 juntar as maçãs e deixar cozinhar em lume brando. quando as maçãs tiverem cozinhadas regar com 1 pouco de vinagre balsâmico e juntar 2 colheres de mel e os cajus e deixar cozinhar mais 1 minuto.<br />5 servir com massa ou arroz<br /><br />p.s. Filipa obrigado pela dica que inspirou este prato<br /></span>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-29210540715397995082008-02-19T00:15:00.004+00:002008-02-19T00:29:43.264+00:00isso é muito tempo....<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Quando não estamos com paciência para perder muito tempo na cozinha mas também já não temos saco para comida de microondas, devemos tirar partido de alguns produtos de qualidade congelados/embalados/enlatados, disponíveis em todos os supermercados. É só preciso procurar e experimentar.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Neste blog irei tentar mostrar como fazer com esse tipo de produtos e alguma criatividade alguns pratos muito simples e rápidos...</span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">porque ninguém tem tempo a perder!</span>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-34349197092920332782008-02-19T00:11:00.002+00:002008-02-19T00:15:13.708+00:00Folhado Salmão e Tagliatelli com Coentros e Camarão<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3UTPA55OL_DQNR7Q4t95AFl3EHKF2ku672zyWJR5T6WrL3EbLlIOutCv8DcaxXtuJPkQMJX0LQegc6hgUmnOBgB8vE1EM9xXJVXCy-CpKCIC8zuC0lNXbP8ZWgcBWKAOVNZVWQeX4ak/s1600-h/folhado-salmao.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168478063627889570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3UTPA55OL_DQNR7Q4t95AFl3EHKF2ku672zyWJR5T6WrL3EbLlIOutCv8DcaxXtuJPkQMJX0LQegc6hgUmnOBgB8vE1EM9xXJVXCy-CpKCIC8zuC0lNXbP8ZWgcBWKAOVNZVWQeX4ak/s320/folhado-salmao.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 embalagem de Folhados de Salmão e Espinafres<br />Tagliatelli<br />Camarões<br />Natas (de soja são mais saudáveis)<br />Coentros<br />Cebolinho<br />Sal e Pimenta</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><br />1. Colocar os folhados no forno pré aquecido.<br />2. Cozer e descascar os camarões .<br />3. Cozer a massa e escorrer. Levar as natas num recepiente a lume brando, ir mexendo e temperar com sal e pimenta. Quando o molho engrossar juntar os camarões e os coentros picados. mexer durante 1 min. e retirar do lume. Colocar o molho por cima da massa e pulvilhar com cebolhinho e coentros picados.</span></div>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-77044430527537302952008-02-18T23:49:00.003+00:002008-02-19T00:10:54.730+00:00Salsichas e Gnoquis no forno<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQlaMXpNs4xdqor36ZaUhuqiu_KVKyakPsPx_sKUu6Ri2IuePtYd1295OllFQ40bcxAAP69RQu08xXRRE6_7VwEV4uvZFPUU1r0UCzBM12r6K610JST1Qz1iEQ5MtnudWOKqlltXPIY/s1600-h/salsichas-com-gnoquis.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168475563956923282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjQlaMXpNs4xdqor36ZaUhuqiu_KVKyakPsPx_sKUu6Ri2IuePtYd1295OllFQ40bcxAAP69RQu08xXRRE6_7VwEV4uvZFPUU1r0UCzBM12r6K610JST1Qz1iEQ5MtnudWOKqlltXPIY/s320/salsichas-com-gnoquis.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 emb. de Salsichas<br />1 emb. de Gnoquis<br />Azeite<br />Azeitonas<br />Alho<br />Tomilho<br />Sal e Pimenta</span></div><br /><div><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">1. Passar os gnoquis 1 min por água quente. Escorrer e lavar com água fria.<br />2. Regar com azeite o fundo de 1 terrina e colocar no centro as salsichas e os gnoquis à volta.</span> <br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Temperar com sal, pimenta, alho picado e tomilho, regar com azeite e colocar azeitonas lascada. Levar ao forno e ir rodando as salcichas ennquando tiverem a assar.</span></span></div>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-51729083893967307652008-02-07T00:30:00.000+00:002008-02-07T00:35:28.229+00:00Bruschetta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Pl6ObwS-DaKeQsb6DBq9LIUp3x7dEfE1NRsuTYHJyAdb90UfUtqXDwZYE0uLDYWptho9Bg58K4gL3hWrcxvyrMDGMWsWRuWGUn4lXdhLpdEAH2pUiFaPQlif52aPS8uJy5xX_KZMo_M/s1600-h/DSCF2549.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5164030142516739378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Pl6ObwS-DaKeQsb6DBq9LIUp3x7dEfE1NRsuTYHJyAdb90UfUtqXDwZYE0uLDYWptho9Bg58K4gL3hWrcxvyrMDGMWsWRuWGUn4lXdhLpdEAH2pUiFaPQlif52aPS8uJy5xX_KZMo_M/s320/DSCF2549.gif" border="0" /></a><br /><div><br /><span style="font-size:85%;">Pão de mafra em fatias<br />Tomate<br />Manjericão<br />Mozzarella<br />Azeitonas<br />Sal<br />Pimenta<br />Azeite<br />Cogumelos<br /></span></div><span style="font-size:85%;"><br /><div><br />1. Cortar os tomates em quartos, retirar o interior todo e cortar em quadrados pequeninos. Juntar o mangericão picado, o sal e a pimenta e regar com azeite. Misturar bem tudo e deixar os condimentos se misturarem.<br />2. Torrar as fatias de pão no forno durante 1 min e regar com 1 fio de azeite.<br />3. Espalhar a mistura de tomate em cima do pão, colocar os ingredientes escolhidos por cima do tomate.<br />4. Cortar a mozzarella às fatias e por no topo dos pães e por cima lascar as azeitonas<br />5. Levar ao forno pré aquecido a 200º e retirar quando ficar o queijo derretido e o pão torrado.</div><br /><div></div><br /><div>Nota: podem colocar outros ingredientes tais como presunto, salame ou até fazerem só com queijo. Escolham os ingredientes que mais gostarem e sejam criativos.</span></div>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-56534212178483256172008-02-07T00:18:00.000+00:002008-02-07T00:29:55.489+00:00Bifes de Frango Marinados com Wasabi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwkYLe3zbOBTQ_D_QS11eVwi5qEfgRjflsJnwjmTLWbwzV8ZCGLyUgtMtlvAXgsV_HdcmXydAArlBngfWfKd4El_P3Qo6muamzfx5_HfeDKJjj1BtACCL96GAdVK66mFtAj5eQuH_CKc8/s1600-h/DSCF2537.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5164027161809435938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwkYLe3zbOBTQ_D_QS11eVwi5qEfgRjflsJnwjmTLWbwzV8ZCGLyUgtMtlvAXgsV_HdcmXydAArlBngfWfKd4El_P3Qo6muamzfx5_HfeDKJjj1BtACCL96GAdVK66mFtAj5eQuH_CKc8/s320/DSCF2537.gif" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Bifes de Frango<br />Wasabi<br />Vinho Branco<br />Mistura de legumes chineses<br />Massa<br />Sal<br />Pimenta<br />Molho soja </span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><br />1. Cortar os bifes de frango em pedaços,e temperar com sal e pimenta. Colocar 1 colher de café de wasabi num recipiente pequeno e juntar 1 pouco de vinho e misturar bem. Juntar aos bifes e deixar marinar durante algum tempo.<br />2. Coser a massa<br />3. Numa frigideira cozinhar os vegetais chineses, colocar sal e quando tiverem quase prontos colocar o molho de soja.<br />4. Aquecer bem o grelhador e grelhar os pedaços de frango.</span></div>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1634013106474702383.post-63599628563391782142008-01-28T22:44:00.000+00:002008-01-28T22:54:39.753+00:00Empadão de Atum, Cogumelos e Alho Francês<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqblvGe56riwjAtQgVXT16syU5zsH78jf3CSuIwrN8W2L_tDlgQnOdjtPVvcLoaMS_PaqqqxcIle5_xibonFPl5brfowimhSk4X_1bjlDxGi6lzHjnYgvrbxvibl_KeBctlZRUmyvqJg/s1600-h/001.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5160663476567194898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqblvGe56riwjAtQgVXT16syU5zsH78jf3CSuIwrN8W2L_tDlgQnOdjtPVvcLoaMS_PaqqqxcIle5_xibonFPl5brfowimhSk4X_1bjlDxGi6lzHjnYgvrbxvibl_KeBctlZRUmyvqJg/s320/001.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">1 cebola</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">1 alho francês</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">10 cogumelos frescos pequenos (podem ser enlatados)</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">1 lata pequena de tomate pelado</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">10 azeitonas pretas</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">puré de batata</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">2 gemas ovo</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">3 ou 4 latas atum</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">sal e pimenta q.b.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">oregãos, tomilho e mangericão secos q.b.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">1 colher sobremesa açúcar (para cortar a acidês do tomate)</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;">1 copo pequeno de vinho branco<br /></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;"> </div></span><div><span style="font-family:verdana;"><br /><span style="font-size:78%;"><strong>1-</strong>Fazer 1 refogado com azeite e a cebola picada e juntar o sal e a pimenta, retirar os tomates pelados do molho e cortar aos bocados e juntar ao refogado.</span></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:78%;"><strong>2-</strong>Juntar o alho francês e os cogumelos lascados e temperar com os oregãos, tomilho, mangericão e o açúcar e deixar cozinhar 3 ou 4 min.</span></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:78%;"><strong>3-</strong>Cortar as azeitonas às lascas e juntar ao cozinhado juntamente com o vinho, deixar cozinhar 1 minuto e juntar o atum desfiado, e cozinhe durante 2 min. mexendo de vez em quando. </span></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:78%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:78%;"><strong>4-</strong>Faça o puré de batata, cubra o fundo de 1 travessa. Coloque o cozinhado em cima do puré e tape-o com o resto do puré.</span></span></div><div><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:78%;"><strong>5-</strong>Bata as 2 gemas, espalhe por cima do empadão. Leve-o ao forno pré aquecido a 200º e deixe cozinhar durante 10-15 min. Retire-o quando tivar a ficar dourado.</span></span></div><br /><p><span style="font-family:verdana;"></p></span><br /><span style="font-family:verdana;"><div><br /></span></div>q.b. o quê?http://www.blogger.com/profile/17983108247781759863noreply@blogger.com1